我得说,盘锦这个地方,夜场招聘确实越来越难了。以前我们找人,只要动动嘴,附近村子里就有人应聘,现在可是连个合格的小弟都找不到,面试直接变成“您会啥不?”的硬碰硬。说白了,这个瓶颈不是个别问题,行业普遍都在遇。那你问我,怎么突破这个难关?我这十年摸索了不少,也踩过坑,现在总结点实招分享给你。
第一,别只盯着“招人”这个环节,要搞清楚“招什么样的人”。我曾经为了找个会点服务的,问了几个面试问题:您会点什么特殊技能?比如,跳舞、唱歌、调酒、点歌速度快不快?这看似简单,但我发现,很多应聘者答得模糊,或者直接说“我会打杂”。结果也是,过招率低,招来的人都不能胜任。后来我改成问:“你平时喜欢做什么?”“你有没有什么特长?”“你对夜场工作有什么认识?”这些问题能筛出对行业有兴趣或有潜在能力的人。懂的都懂,行业里人都知道,愿意学习、能融入的人,成长快,留得住。
第二,建立“人才池”。以前我只在招聘季节才找人,结果那几个月招不到合适的。后来我改成“滚雪球”,平时就保持联系,加入微信、QQ群,把潜在的人都拉进去。每隔一段时间,就发点岗位信息、工作当面试的小技巧,哪怕暂时没招,也能培养关系。您会发现,熟悉的人自然愿意过来试试,成功率比盲目招人高出不少。数据上讲,持续维护的“人才池”让招聘成功率提升了近40%。
第三,要搞“岗位体验”。我曾经试过,邀请一些潜在员工来店里体验一天,让他们实地操作一下,比如➣点歌、调酒,看他们的反应。结果发现,真正能干的人,不光会干还很有激情,普通的“面试”问不出来的实际能力,体验能看得一清二楚。这个环节,具体操作可以安排:提前写好体验流程,比如➣“你来操作一下点歌系统”、“帮我调一杯鸡尾酒”,还要观察他们的表现,是否细心、热情。这样筛选出来的人,留存率直接提高了50%。
再讲个行业秘密:我发现,**很多优秀的夜场员工其实在同行中很“低调”**。我曾经在同行圈里打听,发现那些“爆单”的,都有一两个私底下的关系网,知道哪些高端客户,或者能帮忙拉客的渠道。普通招聘很难找到这些隐藏的“金矿”,但如果你通过老客户、朋友介绍,筛选出“关系网”强的人,留住这些人才,效果立竿见影。这也是为什么我后来在招人时,除了店面招聘,还会主动打听老客户,筛选出一些口碑好、关系广的人。
要懂得行业“反向思考”。我发现,很多时候招聘难不是因为岗位不好,而是因为工作内容没有对等的回报。解决这个问题的一个潜规则:**明确您的招聘吸引点**。比方说,告诉应聘者:“加入我们,有成长空间,有晋升快的机会,待遇优厚。”实际操作中,我会在面试时问“你为什么想做夜场?”“你对未来有什么规划?”这个问题提前筛掉只图一时的炮灰。你要让他们觉得,加入您的店,不只是打工,而是有价值的。
说白了吧,突破招聘瓶颈除了“硬招”,更重要的是“软招”。用心搭建关系网,科学筛选,体验式考察,再配合合理的激励机制,这样才能逐步打破困局。请您记住,行业里能留住人的,都是看得懂的人和关系网的人。别指望一味靠广告大招解决问题,那样只会越陷越深。
/不要只盯着招聘信息投出去,要多主动出击,认识潜在的人;用真正的体验和沟通筛人,不要只靠简历;建立长期关系,形成“人脉池”;在激励和晋升上做文章,让人愿意留下来玩命干。只要您用心做这些事,招聘难题就不会再成瓶颈。
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