一开始我也以为,夜场里工资最高的岗位一定是经理或者某个技术岗位,毕竟管理层和核心技术输入的工资都不低。但是经历了这么多年,我发现真正赚得多的,反而是那些能直接影响客流和营收的岗位。尤其是在重庆这种夜生活繁荣的地方,有几类岗位的工资水平远超你想象。
我先从实际情况说起。比如在我那家700平米的店里,最顶尖的服务员和舞台主持(也就是所谓的“领舞”、“DJ”)的工资,月薪能达到1万到1.5万左右。而老板我自己,带着店铺的利润,年收入还能突破两百万。这不是夸张,是真实的市场数据。为什么?因为这些岗位的提成和业绩挂钩极强,而那些只拿底薪的岗位,基本涨不了多高,除非身处夜场的核心位置,比如➣VIP包厢的管理者或者高端酒水销售。
具体到招聘上,我总结了几个最赚钱岗位的秘密,把经验教给你,照着做,绝对能找到高工资岗位的人才:
1. 招“高端-- ”或“商务-- ”岗位
我曾经在重庆的会所里碰到过这样的人,他们底薪可能只有2000-3000元,但主要靠的提成和小费。为了筛出这类人,我的操作步骤是:
- 第一步:明确岗位定位——告诉应聘者:我们这边是高端商务-- ,“能喝会聊天,懂点礼仪”的优先考虑。
- 第二步:问“你过去的经验”,不要只问“你做过什么”,要问“你如何带动客户,帮客户点歌、点酒、提升氛围”这类实操问题。
- 第三步:观察应聘者的自信心和沟通能力,一般能带动氛围、能主动聊天的,提成空间大,工资也就自然水涨船高。
2. 招“领舞”或“舞蹈演员”
这类岗位在重庆夜场极吃香,底薪也不低,月薪3-5K起步,但最赚钱的是奖池提成和表演收入。
- 操作:在招聘时,重点问“你以前跳过什么类型舞,最自豪的表演是什么”,还要现场试舞,看其表现是否有感染力。
- 还可以问“你怎么吸引客人”,有经验的领舞会主动带动全场,提成自然多。
3. 招“酒水销售”或“包厢管理”
我观察到,夜场里最高收入不一定只是靠服务,而是酒水提成。高端销售人员,底薪可能只有2000元,但年收入能冲破20万,甚至更高。
- 操作:问“你以前卖过哪些品牌酒?”“怎么谈价,成交率高吗?”以及“你通常怎么维护老客户”这些问题。
- 一线观察:真正厉害的销售,善于利用VIP关系,拉出稳定的高消费客群,提成比例可以达到30%以上。
这些岗位工资高,原因在于它们直接或间接影响利润。而且➣这些岗位的“门槛”不一定很高,但需要真本事。不要被一些“只要会端盘子,工资就可以低于4000”的招聘陷阱蒙蔽,真正能赚大钱的岗位,都有一定的“技能+关系+业绩”。
我曾经试过把普通服务员培养成“高端-- ”或“VIP经理”,只要培训得当,半年时间工资能翻倍甚至翻三倍,关键是要掌握“主动推、引导客户消费”的技巧。你要记住,行业里真正赚大钱的人,都在用“人脉+技能”拼出来的利润空间,而不是靠简单的底薪工资。
最后提一嘴:不要光看岗位工资表,实际操作中要观察应聘者的沟通能力、主动性和带动氛围的能力。问具体操作策略、看现场表现,才是筛选高收入人才的关键。还要多留意行业内的“潜规则”——比如“高端客源”偏爱某几个岗位,掌握这些信息,才能把工资提高几个档次。
反正最后就是,想拿高工资的岗位,重点放在:
- 高端-- (提成+小费)
- 舞台领舞(氛围营造+表演)
- 酒水销售(提成+维护老客户)
只要您能把这些岗位的门槛和筛选技巧摸透,工资自然水涨船高,没有你做不到的薪资水平。要记得,行业里最重要的不是岗位名,而是您能不能把岗位做得更专业、更有“利润导向”。
免责声明:本站信息来源于网络或用户发布,仅作为展示与交流之用,不代表本站观点。用户在使用信息时需仔细甄别其真实性,并对于任何非正规费用(如押金、服装费等)保持警惕,以防诈骗。如发现虚假或违法信息,请及时举报。本站对所提供信息的准确性和真实性不承担责任,使用者需自行判断。
